Chorizos Veganos o Choriveganos
Para hacer 30 choris
Ingredientes
1 kg de gluten
6 cdas de pimenton
2 cdas de guindilla o ají molido
1 cda de ajo en polvo
1 taza de arroz hervido
1 taza de pan rallado o más
aroma de humo
2 y 1/2 cdas de sal
1.3 L de agua
1/4 taza de salsa de soja
(la receta dice también pizca de polvo de hornear, pero mejor no ponerla porque se hinchan demasiado)
Mezclar los ingredientes secos, agregar el líquido y hacer
una masa, formar losm chorizos, envolverlos en papel film y hervirlos
durante 20 minutos. sacar, dejar enfriar y usar para asar a la parrilla o
a la plancha, etc.
